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Zamora, Zamora Chinchipe

Zamora se caracteriza por su cultura alimenticia pesquera y el uso de instrumentos tradicionales como el cebo y la atarraya para la pesca en ríos y quebradas durante todo el año. La gastronomía de esta zona se ve influenciada por el consumo de estas especies en una variedad de platos y preparaciones que deleitan el paladar de quienes los prueba.

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